Se você é fã de sobremesas clássicas e busca praticidade na cozinha, o Pudim de Leite Condensado na Boca do Fogão é a escolha perfeita. Essa receita tradicional brasileira conquista paladares com sua textura cremosa e sabor inconfundível, e o melhor: sem precisar ligar o forno.
Ideal para quem deseja uma sobremesa rápida e deliciosa, esse pudim é preparado diretamente no fogão, utilizando o método de cozimento em banho-maria. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, é possível surpreender a família e os amigos com essa iguaria.
Além de ser uma ótima opção para o dia a dia, o Pudim de Leite Condensado na Boca do Fogão também é perfeito para ocasiões especiais, como almoços em família, festas e celebrações. Seu sabor marcante e apresentação encantadora tornam qualquer momento ainda mais especial.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia junto conosco? Siga o passo a passo abaixo e encante-se com o resultado.Wikipédia, a enciclopédia livre
Ingredientes do Pudim de Leite Condensado na Boca do Fogão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar (para caramelizar a forma)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados nesta receita são comuns em muitas cozinhas, o que facilita o preparo sem a necessidade de compras especiais. O leite condensado e o leite conferem cremosidade ao pudim, enquanto os ovos são responsáveis pela estrutura da sobremesa. A calda de açúcar caramelizada adiciona um toque adocicado e visualmente atraente ao prato.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 35 minutos, incluindo o tempo de cozimento em banho-maria. Após o cozimento, é importante deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar, garantindo que mantenha sua forma e textura.TudoGostoso
Modo de Preparo da Receita
- Em uma forma para pudim, coloque as 3 colheres de açúcar e leve ao fogo médio até obter um caramelo dourado. Com cuidado, espalhe o caramelo por toda a forma.
- No liquidificador, bata os ovos rapidamente. Adicione o leite condensado e o leite, e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Em uma panela grande com tampa, coloque dois dedos de água e leve ao fogo médio. Coloque a forma do pudim dentro da panela, tomando cuidado para que a água não entre na forma.
- Tampe a panela e cozinhe em banho-maria por cerca de 25 minutos. Para verificar se o pudim está pronto, espete uma faca no centro; se ela sair limpa, o pudim está cozido.
- Retire a forma da panela e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de desenformar.
E voilà! Seu Pudim de Leite Condensado na Boca do Fogão está pronto para ser saboreado. Se alguém perguntar o segredo dessa delícia, você pode responder com um sorriso: “É o toque especial da Dona Ana!”
