Se você está em busca de uma sobremesa que une simplicidade, sabor e aquele toque especial de carinho, o Pudim dos Sonhos é a escolha perfeita. Com uma textura cremosa e uma calda dourada irresistível, este pudim conquista paladares e corações em qualquer ocasião.
A praticidade é um dos grandes atrativos desta receita. Com apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar uma sobremesa digna de elogios. Além disso, o modo de preparo é simples e não requer habilidades avançadas na cozinha.
Imagine reunir a família ou os amigos e surpreendê-los com um pudim que, além de delicioso, traz aquele gostinho de infância e aconchego. É uma verdadeira viagem ao passado, onde cada colherada remete a momentos especiais e memoráveis.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar comigo essa maravilha? Garanto que, após experimentar, o Pudim dos Sonhos vai se tornar presença garantida nas suas celebrações!
Ingredientes do Pudim dos Sonhos
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 medidas da lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos inteiros
Para a Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água quente
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados nesta receita são simples e acessíveis, encontrados facilmente em qualquer supermercado. O leite condensado confere cremosidade e doçura ao pudim, enquanto o leite integral e os ovos garantem a consistência ideal. A calda de açúcar caramelizado adiciona um toque especial, tornando a sobremesa ainda mais saborosa.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno. É importante respeitar o tempo de cozimento para que o pudim atinja a textura perfeita: firme, porém macia, derretendo na boca a cada colherada.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a Calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver completamente o açúcar. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- Prepare o Pudim: No liquidificador, bata os ovos por cerca de 1 minuto. Adicione o leite condensado e o leite, e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra com papel-alumínio.
- Cozimento: Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no pudim; se sair limpo, está pronto.
- Finalização: Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
E pronto! Você acaba de preparar um delicioso Pudim dos Sonhos, perfeito para adoçar qualquer momento especial. Com certeza, todos vão adorar!
