Se você é fã de sobremesas práticas, deliciosas e que impressionam, prepare-se para se apaixonar pelo Pudim Prestígio de Liquidificador. Essa receita une o sabor inconfundível do chocolate com a leveza do coco, resultando em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. E o melhor: sem necessidade de forno ou banho-maria!
Imagine poder preparar uma sobremesa digna de confeitaria profissional usando apenas o liquidificador e a geladeira. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá um pudim com camadas bem definidas e uma textura cremosa que derrete na boca.
Convidamos você a colocar o avental, separar os ingredientes e embarcar nessa aventura culinária conosco. Além de ser uma excelente opção para sobremesas em família, o Pudim Prestígio também é perfeito para impressionar em ocasiões especiais ou até mesmo para incrementar seu cardápio de vendas.
Ingredientes do Pudim Prestígio de Liquidificador
Camada de Chocolate
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 caixinha (200g) de creme de leite
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 12g (1 envelope) de gelatina incolor sem sabor, preparada conforme as instruções da embalagem
Camada de Coco
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 caixinha (200g) de creme de leite
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado seco e sem açúcar
- 12g (1 envelope) de gelatina incolor sem sabor, preparada conforme as instruções da embalagem
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados nesta receita são facilmente encontrados em qualquer supermercado. A combinação do chocolate meio amargo com o coco ralado proporciona um equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo, agradando até os paladares mais exigentes. A gelatina incolor é essencial para garantir a firmeza das camadas, permitindo que o pudim seja desenformado com facilidade e mantenha sua estrutura.Blog Vovó Karen
O tempo total de preparo é de aproximadamente 4 horas, sendo 30 minutos para o preparo das camadas e o restante para o tempo de geladeira, necessário para que o pudim adquira a consistência ideal. Apesar do tempo de espera, o esforço é mínimo, e o resultado final compensa cada minuto dedicado.
Modo de Preparo da Receita
Camada de Chocolate
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
- Unte uma forma de pudim com óleo e despeje a mistura de chocolate. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.
Camada de Coco
- No liquidificador limpo, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
- Adicione o coco ralado à mistura e mexa com uma colher até incorporar bem.
- Despeje cuidadosamente sobre a camada de chocolate já firme. Leve à geladeira por mais 3 horas ou até que o pudim esteja completamente firme.
Finalização
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma e mergulhe rapidamente o fundo da forma em água quente para soltar o pudim.
- Desenforme em um prato de servir e decore com coco ralado ou raspas de chocolate, se desejar.
