Sabe aquela vontade de comer um docinho depois do almoço ou no meio da tarde, mas sem querer encarar o fogão? Pois hoje no blog Fácil Receitas, eu trago uma daquelas receitas que salvam a vida: Quadradinhos de Doce de Leite Sem Ir ao Fogo. Uma sobremesa fácil, deliciosa e perfeita para qualquer momento!
Essa receita é daquelas que você prepara em poucos minutos, leva para gelar e pronto: só cortar e se deliciar! O sabor do doce de leite misturado com biscoitos triturados dá uma textura incrível, e o melhor é que não precisa acender uma boca do fogão sequer. Uma opção maravilhosa para aqueles dias de calor ou de pressa.
E o mais legal é que é tão simples que até as crianças podem ajudar a preparar. Chama as amigas, os filhos, o companheiro ou aquela vizinha animada e façam juntos. Vocês vão se divertir na cozinha e ainda saborear uma sobremesa digna de elogios!
Se você quer impressionar sem complicar, essa é a receita perfeita. Uma delícia gelada, com sabor caseiro, e que derrete na boca. Vamos juntas preparar essa maravilha?
Ingredientes dos Quadradinhos de Doce de Leite Gelados
- 400g de doce de leite pastoso (de boa qualidade)
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 200g de biscoito maisena triturado (ou bolacha maria)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1/4 xícara (chá) de leite integral (ou até dar o ponto)
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- Chocolate branco derretido ou leite condensado para cobrir (opcional)
Sobre os ingredientes e tempo de preparo
Os ingredientes dessa receita são simples, acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer mercado. O doce de leite é a base da receita, por isso escolha um de boa qualidade e mais firme. O biscoito maisena é responsável pela textura, trazendo crocância e estrutura para os quadradinhos. O leite em pó e o leite integral ajudam a dar liga e um toque cremoso.
O tempo de preparo é rapidíssimo: você leva no máximo 15 minutos para misturar tudo e colocar na travessa. Depois, basta levar à geladeira por cerca de 2 a 3 horas ou até firmar. Uma receita perfeita para quando você quer algo gostoso e sem sujeira. Sirva geladinha, cortada em quadrados, com uma cobertura leve ou simples, como é.
Modo de preparo da receita
- Triture os biscoitos maisena no processador ou coloque em um saco plástico e passe o rolo de massa até virar uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture o doce de leite com a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
- Acrescente o leite em pó e os biscoitos triturados aos poucos, misturando bem.
- Adicione o leite aos poucos até a mistura ficar homogênea e firme, mas moldável.
- Forre uma forma pequena com papel manteiga ou filme plástico e despeje a massa.
- Alise bem com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Após firmar, corte em quadradinhos e, se quiser, cubra com chocolate branco derretido ou leite condensado.
