Hoje aqui no Fácil Receitas, vamos preparar juntas uma versão deliciosa, prática e mais saudável de um clássico que atravessa gerações: o Bolinho de Chuva Assado, fofinho e irresistível! Sabe aquele cheirinho maravilhoso que invade a casa em dias de chuva? Pois é, agora você vai poder experimentar essa sensação sem precisar fritar nada, deixando sua cozinha mais limpa e sua alimentação ainda mais equilibrada.
O bolinho de chuva assado é perfeito para quem ama doces caseiros, mas quer evitar o excesso de óleo. Além disso, é uma receita super fácil de fazer, ideal para aqueles dias em que queremos um mimo gostoso para acompanhar o café da tarde ou para surpreender a família com uma receita diferente. A massa é simples, com ingredientes que todo mundo tem em casa.
E não tem desculpa para não preparar: é só misturar os ingredientes, colocar na forma e levar ao forno. Sem bagunça, sem óleo e com o mesmo sabor nostálgico que nos remete à infância. Então, minhas queridas seguidoras, que tal separar os utensílios, pré-aquecer o forno e se jogar nessa receita comigo? Garanto que vai ser sucesso absoluto!
Prepare-se para se apaixonar por esses bolinhos sequinhos por fora e macios por dentro. Depois, é só polvilhar canela e açúcar e se deliciar!
Ingredientes do Bolinho de Chuva Assado Fofinho e Irresistível
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Açúcar e canela para polvilhar
Nessa receita, utilizamos ingredientes simples e acessíveis: ovos, leite, açúcar e farinha, que juntos criam uma massa bem aerada e macia. O fermento é responsável por deixar os bolinhos bem fofinhos e levemente crescidos, enquanto a manteiga dá um sabor mais rico e uma textura macia. A baunilha entra como um toque especial, trazendo aquele aroma acolhedor que todo mundo ama.
O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, sendo 10 minutos para preparar a massa e mais 20 minutos de forno. Ou seja, em meia hora você terá bolinhos de chuva quentinhos e prontos para servir. Essa praticidade torna a receita ideal para um lanche de última hora, para servir as visitas ou para animar uma tarde chuvosa com a família.
Modo de preparo da receita
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin ou uma forma para cupcakes.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Acrescente a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento, e adicione aos poucos à mistura, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e assados por dentro (faça o teste do palito).
- Retire do forno e, ainda mornos, polvilhe com açúcar e canela a gosto.
