Se você está procurando uma receita diferente, com uma textura surpreendente e que vai arrancar elogios de toda a família, o Bolo Cascudão é a escolha perfeita! Esse bolo é conhecido por ter uma casquinha crocante irresistível e um interior super macio e molhadinho. O contraste de texturas faz dele uma estrela em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa.
O mais bacana desta receita é que ela é extremamente prática e fácil de fazer. Não exige técnicas complicadas de confeitaria, nem ingredientes difíceis de encontrar. Qualquer pessoa, mesmo quem está começando a se aventurar na cozinha, pode preparar e se deliciar com o resultado. E o melhor: não dá quase trabalho nenhum!
Então, minhas queridas seguidoras, que tal colocar a mão na massa comigo e preparar essa maravilha? Vamos juntas transformar um simples bolo em uma experiência deliciosa, crocante e fofinha. Chame a família, reúna as amigas ou surpreenda aquela pessoa especial com esse bolo incrível!
Ingredientes do Bolo Cascudão Crocante e Fofinho
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal para polvilhar
- Margarina para untar a forma
Os ingredientes que compõem essa receita são super acessíveis e muito comuns na despensa de qualquer casa. O segredo do Bolo Cascudão está no açúcar cristal, que é polvilhado na forma antes de receber a massa, formando aquela crosta crocante tão característica. A margarina ou manteiga também ajudam a criar essa textura especial.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora: 15 minutos para preparar a massa e em torno de 40 a 45 minutos de forno, dependendo da potência. Ou seja, em menos de uma hora você tem um bolo delicioso pronto para ser servido e saboreado com muito prazer.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina, polvilhando generosamente o açúcar cristal no fundo e nas laterais.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a margarina e continue batendo.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal, mexendo delicadamente até incorporar.
- Por fim, acrescente o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma previamente preparada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado para manter a crosta crocante intacta.
