Poucas coisas têm o poder de reunir pessoas como uma boa pizza feita em casa. Aquela massa quentinha, coberta com ingredientes que você escolheu, saindo do forno com o queijo borbulhando e o cheirinho que toma conta da cozinha… É impossível resistir. E o melhor de tudo é que, ao contrário do que muitos pensam, fazer pizza em casa pode ser fácil, rápido e muito divertido!
Hoje aqui no Fácil Receitas, eu vou te mostrar como preparar uma Receita de Pizzas Práticas e Saborosas que vai conquistar corações — e estômagos. Essa receita é perfeita para um jantar de fim de semana, uma noite especial com amigos ou até mesmo para um lanche diferente durante a semana. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você vai ver que fazer pizza é muito mais fácil do que parece.
E sabe o que torna essa receita ainda mais especial? A liberdade de criar. Você pode usar o que tiver na geladeira, inventar novos sabores e agradar toda a família com uma única fornada. Desde os amantes de marguerita até os fãs de calabresa, todo mundo sai feliz. E o melhor: sem precisar gastar muito com delivery.
Então já separa os ingredientes, chama as crianças, os amigos ou o mozão e vem comigo viver essa experiência de fazer pizza em casa. Garantia de diversão e de muito sabor, com aquele toque especial que só a comida feita por nós mesmos tem.
Ingredientes da Pizza Caseira Fácil e Deliciosa
Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de água morna
Molho:
- 1/2 lata de tomate pelado ou 3 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Sugestões de cobertura:
- Queijo muçarela ralado
- Presunto, calabresa ou frango desfiado
- Tomate, cebola, azeitona, milho
- Manjericão, orégano ou folhas verdes para finalizar
Os ingredientes dessa receita são acessíveis e costumam estar na despensa da maioria das casas. A massa é feita com farinha, fermento e água morna — sem complicações, e o molho, apesar de simples, é o segredo para dar sabor caseiro à pizza. Ele pode ser feito com tomate pelado, mas os tomates frescos bem maduros também funcionam muito bem.
O tempo total da receita gira em torno de 1 hora e 10 minutos, considerando o preparo da massa, o tempo de descanso e o tempo de forno. A massa precisa de apenas 30 minutos para crescer e mais 15 minutos para assar. Enquanto isso, dá tempo de preparar o molho e separar os ingredientes da cobertura. É o tipo de receita ideal para fazer com calma, aproveitando cada etapa.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos em local morno.
- Enquanto isso, prepare o molho: refogue o alho no azeite, adicione o tomate pelado ou os tomates picados, tempere com sal, pimenta e orégano e deixe cozinhar até formar um molho espesso.
- Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma untada com azeite. Espalhe o molho por cima.
- Cubra com queijo e os ingredientes de sua preferência.
- Leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 15 minutos, ou até a massa ficar dourada e o queijo derreter.
- Finalize com orégano ou manjericão fresco antes de servir
