Se tem uma receita que conquista corações, agrada crianças, adultos e até os mais exigentes, é a Torta Cremosa de Frango. Essa maravilha de sabor caseiro, recheada com frango desfiado e um creme que derrete na boca, é perfeita para servir em qualquer ocasião. E o melhor de tudo? É prática, econômica e fácil de fazer, mesmo para quem não tem tanta intimidade com o fogão.
Essa torta é aquela típica receita que faz a casa inteira cheirar a almoço de domingo, mesmo que você esteja preparando numa quarta-feira à noite. É perfeita para um lanche reforçado, um jantar leve ou até para impressionar a sogra no fim de semana. Com uma massa levinha e um recheio cremoso, ela vai se tornar presença fixa na sua mesa – e no seu caderninho de receitas preferidas.
O mais encantador dessa receita é que ela é super versátil. Você pode preparar com antecedência, congelar para depois, ou até incrementar com legumes e outros recheios. E o preparo é tão simples que dá até pra chamar as crianças para ajudar na cozinha e transformar tudo em uma deliciosa bagunça organizada.
Então, já prepara o avental, separa os ingredientes e vem comigo aprender a fazer a Torta Cremosa de Frango Fácil e Imbatível. Uma receita daquelas que a gente faz uma vez e nunca mais esquece!
Ingredientes da Torta Cremosa de Frango Fácil e Imbatível
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha (opcional)
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado para polvilhar por cima (opcional)
Essa receita é feita com ingredientes simples, fáceis de encontrar e que você provavelmente já tem na despensa. O recheio pode ser adaptado ao gosto da sua família, com legumes, queijo, palmito ou o que mais você quiser. O frango desfiado é o protagonista, mas o requeijão dá o toque final, deixando tudo cremoso e irresistível.
O preparo total leva cerca de 20 minutos para fazer e 35 a 40 minutos de forno, ou seja, em pouco mais de uma hora você tem uma refeição completa, quentinha e cheirosa na mesa. É a receita ideal para dias corridos ou para quem gosta de ter uma torta deliciosa sempre à disposição, pronta para servir.
Modo de Preparo da Receita
1. Prepare o recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o alho, o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Refogue por alguns minutos até tudo estar bem incorporado. Desligue o fogo, misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
2. Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.
3. Monte a torta:
Unte uma forma média com óleo ou margarina e polvilhe farinha. Despeje metade da massa, espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo ralado a gosto.
4. Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar. Espere amornar para cortar e servir.
