Olá, queridas leitoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago uma receita daquelas que aquecem o coração e deixam qualquer momento mais doce: a Torta de Banana. Essa delícia é perfeita para acompanhar um café fresco, uma tarde em família ou até aquele momento de autocuidado, quando queremos algo especial, mas sem complicações.
O melhor de tudo é que essa receita é muito prática e rápida de fazer! Não exige grandes habilidades culinárias, nem ingredientes difíceis de encontrar. E, cá entre nós, quem não ama o aroma de banana assada com canela que invade a casa enquanto a torta está no forno? É simplesmente irresistível!
Convido todas vocês a colocarem o avental e virem comigo nessa aventura doce e caseira. Vamos transformar bananas maduras que, às vezes, ficam esquecidas na fruteira, em uma sobremesa incrível! Tenho certeza de que vocês vão se apaixonar e, quem sabe, repetir a receita várias vezes.
Então, bora para a cozinha? Prepare sua forma, pré-aqueça o forno e venha aprender como fazer essa torta deliciosa, prática e cheia de sabor!
Ingredientes da “Torta de Banana dos Sonhos”
- 6 bananas maduras (nanica ou prata)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
Os ingredientes que usamos nessa receita são simples e acessíveis. A banana é a estrela da nossa torta: além de dar um sabor inconfundível, ajuda a manter a umidade e textura macia do bolo. A canela complementa perfeitamente, trazendo aquele aroma que remete ao aconchego das receitas de família.
O tempo de preparo é de, aproximadamente, 15 minutos para organizar os ingredientes e montar a torta, mais cerca de 35 a 40 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora você terá uma sobremesa caseira e deliciosa para servir!
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Fatie as bananas em rodelas médias e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo e misture bem.
- Adicione a farinha peneirada, a canela, o sal e, por último, o fermento.
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua uma camada de rodelas de banana sobre a massa.
- Coloque o restante da massa e finalize com mais bananas por cima.
- Polvilhe açúcar e canela a gosto.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
E pronto! Sua torta de banana está quentinha, cheirosa e pronta para ser devorada. Aqui em casa, mal dá tempo de esfriar, porque todo mundo já quer uma fatia logo que sente o cheirinho saindo do forno. E o mais engraçado é que sempre sobra aquela banana madura na fruteira, né? Agora ela nunca mais vai para o lixo!
Versão Saudável da Receita
Para quem deseja uma versão mais saudável, sem perder o sabor, é possível fazer algumas substituições:
- Troque a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
- Substitua o açúcar refinado por açúcar demerara, mascavo ou adoçante natural, como xilitol ou eritritol.
- Use óleo de coco ao invés de óleo comum.
- Acrescente sementes de chia ou linhaça para aumentar o teor de fibras.
- Diminua a quantidade de açúcar, já que a banana madura já adoça naturalmente.
