O salpicão é aquela receita curinga que nunca falta em uma ceia de Natal, em um almoço de domingo ou até mesmo naquele churrasco com os amigos. Além de ser uma receita extremamente prática, o Salpicão de Frango Cremoso é delicioso, refrescante e agrada a todos os paladares. Hoje aqui no blog Fácil Receitas, vou te ensinar a fazer essa maravilha de forma simples e saborosa!
O mais interessante dessa receita é que ela é muito versátil: você pode ajustar os ingredientes conforme o que tiver na geladeira, além de ser uma ótima forma de aproveitar aquele frango assado que sobrou. E o melhor: fica pronta rapidinho, ideal para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.
Então, minha querida seguidora, bora colocar o avental e preparar essa delícia comigo? Tenho certeza de que, quando você colocar o salpicão na mesa, todos vão se surpreender com o sabor e vão querer repetir! Prepare-se, pois a sua fama de chef na família vai só crescer!
Ingredientes do Salpicão de Frango Cremoso
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 maçã verde picada
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
- 200 g de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha a gosto para finalizar
Os ingredientes desta receita são fáceis de encontrar e combinam perfeitamente entre si, criando uma mistura de texturas e sabores que é a marca registrada do salpicão. O frango desfiado é a base proteica, enquanto os legumes e a maçã garantem o frescor. A maionese e o creme de leite dão cremosidade, e a batata palha adiciona aquele crocante irresistível.
O tempo de preparo é outro ponto positivo: em cerca de 30 minutos você consegue ter tudo pronto, desde o cozimento e o desfiar do frango até a montagem final do prato. É uma receita prática, que não exige habilidades avançadas na cozinha, perfeita para quem quer surpreender com algo gostoso e bonito.
Modo de preparo da receita
- Cozinhe os peitos de frango em água com sal até estarem bem macios. Desfie e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, os pimentões picados, o milho, a ervilha, a maçã, as uvas-passas e as azeitonas.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Acrescente a maionese e o creme de leite, misturando bem até envolver todos os ingredientes e formar um creme uniforme.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que fique bem geladinho e os sabores se intensifiquem.
- Na hora de servir, coloque a batata palha por cima para garantir o crocante.
