Olá, queridas leitoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago uma receita que é a cara da praticidade e do sabor: a Sardinha na Pressão. Essa delícia é perfeita para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e econômica.
A sardinha é um peixe rico em ômega-3, proteínas e vitaminas essenciais. Além disso, é uma opção acessível e versátil, que combina com diversos acompanhamentos. Preparada na panela de pressão, ela fica macia, suculenta e com um sabor irresistível.
Essa receita é ideal para aqueles dias corridos, em que queremos algo gostoso sem passar horas na cozinha. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá um prato digno de elogios.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa maravilha junto comigo? Tenho certeza de que você vai se apaixonar por essa receita!
Ingredientes da “Sardinha na Pressão dos Deuses”
- 1 kg de sardinha fresca ou congelada
- 2 tomates maduros picados
- 1 cebola média fatiada
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de vinagre branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro ou salsinha picados a gosto
- 2 folhas de louro
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados são comuns e, provavelmente, você já os tem em casa. A sardinha é o destaque, trazendo sabor e nutrientes. Os temperos e vegetais complementam o prato, resultando em uma combinação deliciosa.
O tempo de preparo é rápido: cerca de 40 minutos. Após esse período, é necessário deixar a panela perder a pressão naturalmente antes de abrir. Assim, em pouco tempo, você terá uma refeição saborosa e nutritiva para saborear.
Modo de Preparo da Receita
- Limpe as sardinhas, retirando as vísceras, escamas e cabeças.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Na panela de pressão, faça camadas alternadas de sardinha, tomate, cebola, pimentão e alho.
- Adicione o azeite, o vinagre, as folhas de louro e o coentro ou salsinha.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio.
- Após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir.
- Sirva quente, acompanhada de arroz branco e salada verde.
Pronto! Sua Sardinha na Pressão está pronta para ser degustada. E lembre-se: cuidado para não comer tudo de uma vez!
