Se tem uma receita que é a cara do dia a dia, mas também arrasa em um almoço especial de família, essa receita é a Torta de Abobrinha! Simples de preparar, com ingredientes fáceis de encontrar e um sabor marcante que conquista qualquer um, essa torta é um verdadeiro coringa na cozinha. E o melhor: é super versátil! Dá para servir quente, fria, como prato principal ou acompanhamento.
Aqui no Fácil Receitas, a nossa missão é sempre trazer pratos descomplicados e que fazem bonito à mesa. E essa Torta de Abobrinha é assim: uma opção rápida para quem quer comer bem sem passar horas na cozinha. Ela também é ótima para quem quer aproveitar aquela abobrinha esquecida na geladeira, evitando desperdícios.
Agora, quero convidar você, minha seguidora querida, a preparar essa receita junto comigo! Garanto que você vai se surpreender com a facilidade e o resultado final. Vem comigo, arregaça as mangas, separa os ingredientes e bora colocar a mão na massa!
Ingredientes da Torta de Abobrinha Deliciosa e Prática
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 50 g de parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Margarina ou óleo para untar a forma
- Farinha de trigo para polvilhar
Os ingredientes utilizados nesta receita são comuns e provavelmente você já tem quase todos na sua despensa. A abobrinha, estrela principal da receita, confere leveza, umidade e muito sabor. O queijo muçarela ajuda a dar aquela cremosidade irresistível, enquanto o parmesão acrescenta um toque levemente salgado e sofisticado.
O tempo total para preparar essa torta é de cerca de 50 minutos: 15 minutos para preparar a massa e os ingredientes, e aproximadamente 35 minutos de forno. É aquele tipo de receita que você faz rapidinho, enquanto organiza outras tarefas ou prepara um suco natural bem geladinho para acompanhar.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture as abobrinhas raladas, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
- Acrescente os ovos, o leite e o óleo. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo para não empelotar.
- Coloque o fermento químico e mexa delicadamente.
- Por último, acrescente o queijo muçarela ralado e misture.
- Despeje a massa na assadeira untada e nivele com uma espátula.
- Polvilhe o parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar e firmar.
E pronto! Sua torta de abobrinha está linda, douradinha e exalando aquele aroma irresistível que faz a família inteira ir para a cozinha ver o que está saindo do forno.
