Você já imaginou transformar cascas que iriam para o lixo em um poderoso xarope natural? Pois é exatamente isso que vamos fazer hoje no blog Fácil Receitas! O Xarope Caseiro de Casca de Cebola Roxa com Alho, Gengibre, Limão e Mel é uma fórmula tradicional passada de geração em geração, famosa por reforçar a imunidade, aliviar sintomas de gripes e resfriados e ainda cuidar do seu corpo de forma natural, econômica e sem conservantes.
Essa receita é perfeita para quem gosta de cuidar da saúde com ingredientes simples e do dia a dia. É uma forma de aproveitar ao máximo tudo o que a natureza nos oferece, incluindo aquelas cascas de cebola roxa que quase sempre descartamos sem saber o poder que têm. Sim, elas são riquíssimas em quercetina, um antioxidante potente com ação anti-inflamatória.
E o melhor: não tem segredo nenhum. Com um punhado de ingredientes e poucos minutos na cozinha, você prepara um xarope incrível, com sabor intenso e benefícios imensos para o organismo. É daquelas receitas de vó que funcionam mesmo — e ainda ajudam a economizar com farmácia.
Então, pegue seus ingredientes, esterilize seu potinho de vidro e vem comigo preparar esse xarope caseiro que vai virar figurinha carimbada aí na sua casa!
Ingredientes do Xarope Poderoso da Casca Roxa
- Cascas de 2 cebolas roxas grandes (bem lavadas)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 5 cm), fatiado
- Suco de 1 limão
- 5 colheres de sopa de mel puro
- 500 ml de água filtrada
Os utensílios são básicos: uma panela pequena, uma colher de pau, peneira, uma jarra ou tigela para coar, e um pote de vidro esterilizado com tampa para armazenar o xarope. Se tiver um funil, melhor ainda para facilitar na hora de passar o líquido para o vidro.
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos: 20 minutos para ferver e apurar os ingredientes, mais 10 minutos para esfriar, coar e guardar. Simples, rápido e com benefícios que duram muitos dias na geladeira.
Modo de Preparo da Receita
- Lave bem as cascas da cebola roxa.
- Em uma panela, coloque a água, as cascas de cebola, o alho, o gengibre e leve ao fogo baixo.
- Deixe ferver por cerca de 20 minutos, até reduzir um pouco o volume de líquido.
- Desligue o fogo, coe com uma peneira e espere esfriar.
- Acrescente o suco de limão e o mel ao líquido já frio.
- Misture bem e transfira para um pote de vidro com tampa.
- Guarde na geladeira por até 10 dias.
Para consumir: tome uma colher de sopa de 2 a 3 vezes ao dia, especialmente em períodos de mudança de clima ou quando sentir os primeiros sintomas de gripe ou resfriado.
